食
2011年04月14日
那須の日記【続編】を書いたのに更新してなかったですよ。
そんなこんなで牛すじの賞味期限が、15日(明日)と差し迫ってまいりましたので、ようやく重い腰をあげてカレーを作ることにしたですよ。
こちらが冷蔵庫でずっと寝かされていた牛すじさん。
去年の日記をチェックして作り方を思い出し、前回と同じように水から湯でこぼしたあと、赤ワインと水とにんにくで煮込んでおります。
途中で炒めた玉ねぎと人参も投入しました~!
今2時間経ったからあと1時間。ふー。
わざとらしく写り込んでますが、我が家のカレーは基本・・・ジャワ派です。
いつもはカロリーオフのジャワが多いけど、今回はよりスパイシーで辛いのがよいのでスパイシーブレンドで。
ジャワカレーは絶対に辛口がいい!と私は思うのです。
そんなこんなで牛すじの賞味期限が、15日(明日)と差し迫ってまいりましたので、ようやく重い腰をあげてカレーを作ることにしたですよ。
こちらが冷蔵庫でずっと寝かされていた牛すじさん。
去年の日記をチェックして作り方を思い出し、前回と同じように水から湯でこぼしたあと、赤ワインと水とにんにくで煮込んでおります。
途中で炒めた玉ねぎと人参も投入しました~!
今2時間経ったからあと1時間。ふー。
わざとらしく写り込んでますが、我が家のカレーは基本・・・ジャワ派です。
いつもはカロリーオフのジャワが多いけど、今回はよりスパイシーで辛いのがよいのでスパイシーブレンドで。
ジャワカレーは絶対に辛口がいい!と私は思うのです。
2011年01月19日
2010年12月24日
昨日は、久しぶりに従兄のお店、『竜ノ声』に行きました
2年前の12月にオープンして2周年を迎えました~
12月は竜ちゃんのお誕生月でもあります!
2周年&お誕生日おめでとう~~~~~
毎度ですが、お料理はお任せで何が出るかワクワク
自家製のお豆腐
サラダ
お刺身の盛り合わせ
ビールのあとに飲んだお酒たち
まぐろのホホの煮たやつ
まぐろのカマの唐揚げ
あんこうのお鍋
ダイナミック!な海老しんじょ
近江牛(だっけ?)のステーキ
ハワイアンな感じのソースが絶品だったのでメモった。笑
シュワシュワ~なにごり酒も
〆はお鍋のスープで雑炊でした
全部美味しかった~!!!
いつも美味しいお料理とお酒をありがとうーーー
『竜ノ声』は年内は31日(ビュッフェスタイル&飲み放題の会費制)迄で、元旦より通常営業です
って、、休みナシかーい
『竜ノ声』
渋谷区円山町13-9 メゾン若林B102
☆JR渋谷駅~徒歩10分
☆京王井の頭線神泉駅~徒歩1分
03-3770-7537
神泉のブラピが笑顔で迎えてくれますよ~
2年前の12月にオープンして2周年を迎えました~
12月は竜ちゃんのお誕生月でもあります!
2周年&お誕生日おめでとう~~~~~
毎度ですが、お料理はお任せで何が出るかワクワク
自家製のお豆腐
サラダ
お刺身の盛り合わせ
ビールのあとに飲んだお酒たち
まぐろのホホの煮たやつ
まぐろのカマの唐揚げ
あんこうのお鍋
ダイナミック!な海老しんじょ
近江牛(だっけ?)のステーキ
ハワイアンな感じのソースが絶品だったのでメモった。笑
シュワシュワ~なにごり酒も
〆はお鍋のスープで雑炊でした
全部美味しかった~!!!
いつも美味しいお料理とお酒をありがとうーーー
『竜ノ声』は年内は31日(ビュッフェスタイル&飲み放題の会費制)迄で、元旦より通常営業です
って、、休みナシかーい
『竜ノ声』
渋谷区円山町13-9 メゾン若林B102
☆JR渋谷駅~徒歩10分
☆京王井の頭線神泉駅~徒歩1分
03-3770-7537
神泉のブラピが笑顔で迎えてくれますよ~
2010年12月22日
クリスマスマーケットの続きです。
横浜に戻ってごはんを食べようと思いさて、どうやって行こう。
外はビュービュー風が吹いて、めちゃくちゃさぶいっ
バスを待つのも無理~ってな感じだったので、タクシーでベイクォーターへ。
ここにsoeが自転車を置いていたので、『アロハテーブル』(ハワイ料理)で食べたかったのに、貸し切りのため入れず、、前回は満席で入れなかったし、縁がないのね。。。
お日柄がよかったのか、他のレストランもほとんど結婚パーティの貸し切りだった
仕方がないので横浜駅のほうまで行き、スカイビルの『EL TORITO』に入りました
ハワイで食べた以来のメキシコ料理
サービスのサルサ&チップス。
やっぱこれでしょ~のコロナ。
グリルチキンとアボカドのサラダ。
メキシカンチリチーズポテト。
ビーフブリトー(ランチェラソースがけ)。
中にはメキシカンライスとビーフの煮込みがたっぷり入ってます
ランチェラソースって何だかわからないけど、美味しかった
たくさん食べるyumiたちにしては珍しく、これでお腹いっぱいになってしまった。。。
メキシコ料理は、パクチーやアボカドがたくさん使われているので大好きです
スカイビルの『EL TORITO』は28階にあって夜景もきれいだよ~!
料理も美味しくて、大満足でした☆
また行きたいな~
横浜に戻ってごはんを食べようと思いさて、どうやって行こう。
外はビュービュー風が吹いて、めちゃくちゃさぶいっ
バスを待つのも無理~ってな感じだったので、タクシーでベイクォーターへ。
ここにsoeが自転車を置いていたので、『アロハテーブル』(ハワイ料理)で食べたかったのに、貸し切りのため入れず、、前回は満席で入れなかったし、縁がないのね。。。
お日柄がよかったのか、他のレストランもほとんど結婚パーティの貸し切りだった
仕方がないので横浜駅のほうまで行き、スカイビルの『EL TORITO』に入りました
ハワイで食べた以来のメキシコ料理
サービスのサルサ&チップス。
やっぱこれでしょ~のコロナ。
グリルチキンとアボカドのサラダ。
メキシカンチリチーズポテト。
ビーフブリトー(ランチェラソースがけ)。
中にはメキシカンライスとビーフの煮込みがたっぷり入ってます
ランチェラソースって何だかわからないけど、美味しかった
たくさん食べるyumiたちにしては珍しく、これでお腹いっぱいになってしまった。。。
メキシコ料理は、パクチーやアボカドがたくさん使われているので大好きです
スカイビルの『EL TORITO』は28階にあって夜景もきれいだよ~!
料理も美味しくて、大満足でした☆
また行きたいな~
2010年11月01日
もう11月だね!今年も残り2ケ月かぁ・・・早いなぁ~。
昨日は、ハワイの宿を手配してくれたり、留守の間、家に来てゆいまるの面倒を見てくれたお礼に(1ヶ月前ですが)、yumiママと焼肉に行ってきました♪
毎年2回はハワイに行くyumiママに、お土産を買っても喜ばないよね。。。ってことで、何か食べたいものをご馳走することに決めてたんだ。
yumiママにしては珍しく、「焼肉」のリクエスト☆
カルビ、ロース、ハラミ3種盛り
厚切り牛タン、などなど。。。
初めて行ったお店だったけど、なかなか美味しかった~!
店内には、お店の方が趣味でいろいろな果物や野菜などをつけた焼酎がズラ~っと並んでいて圧巻でした。
それに興味をもったyumiママが店員さんにいろいろ質問したら、さくらんぼ入り焼酎をサービスしてくれました!
お砂糖を一切使っていないのに、ほんのり甘くて美味しかったです。
肉番長もいい人だったのでまた行こう。